Le Programme de protection financière des producteurs de bovins de boucherie de l'Ontario offre une protection financière aux vendeurs de bovins en cas de défaut de paiement de la part d'un acheteur.
Les vendeurs et les acheteurs de bovins de boucherie peuvent être des producteurs de bovins de boucherie ou des marchands titulaires d'un permis.
En vertu de la Loi sur le bétail et les produits du bétail, tous les marchands de bétail doivent détenir un permis valide pour exercer le métier de marchand de bétail ou de marchand de produits du bétail. Les marchands titulaires d'un permis peuvent comprendre les personnes suivantes :
- Exploitants d'entreprises de conditionnement
- Exploitants d'abattoirs
- Exploitants de marchés aux enchères
- Exploitants de foires
- Exploitants d'expositions
- Marchands régionaux
